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Elegant and luxurious Rice Bran Cake

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Our store is a member of the Rice Flour Club of the Ministry of Agriculture, Forestry and Fisheries, and has been approved as a business that works to reduce food loss.

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Latest information

Participate in marche.
​I will bring you rice bran cake Bordeaux.


~ Jiyugaoka
Craft Base Marche Vol.15 ~ 2024.3.2.Sat.
11:00~17:00
at Trainch Jiyugaoka

米ぬかなのに上品な味。

​米ぬかへの常識が変わります。

Even though it is rice bran, it is an elegant taste.
Common sense to rice bran will change.

The Shinjo
Original
​CFGF CAKE

Lineup

The Shinjo'srice bran cake.
We use plenty of rice bran and bake 5 types of rice bran cakes using original recipes. Each has a unique flavor. Please try the rice bran cake that can only be tasted here.

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米ぬかケーキ
​ブラウン(Brown)

The Shinjoの米ぬかケーキの原点で2011年に完成したレシピで作っています。一度はご賞味いただきたい自信作です。初めてなのに懐かしいような、くせになる美味しさです。オレンジピールもお手製で、季節によって変わるピールの風味を楽しむのもオススメです。

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米ぬかケーキ
​レッド(Red)

赤いばらの花びらに赤いクランベリーとローズヒップを入れました。さらにレモン果汁にスパイスが加わり、しっとりと爽やかな仕上がりで、女性人気ナンバーワンです。

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米ぬかケーキ
グリーン(Green)

抹茶風味に、チョコレートを感じさせるスーパーフード・カカオニブの食感が良く合います。黒糖や水飴を多めに使用し、

しっとりとエレガントな甘さに仕上げています。

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米ぬかケーキ
ブラック(Kuro)

ココアと酒粕にたっぷりのはちみつを加え、しっとりと美味しいショコラケーキに仕上げました。ひまわりの種の香ばしさと

レーズンの甘さにシナモンの香りがひろがります。

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米ぬかケーキ
イエロー(Yellow)

ピリッとジンジャー風味に、パイナップル、ピーナツを加えました。米ぬかの素朴さを感じる仕上がりです。焼きたては、カリカリと表面のザラメと香ばしさが楽しめます。熟成されると、しっとりと上品な味になります。

PREMIUM

Lineup

​心に浮かんだ「イロ」をカタチにしました。限定商品で、ひょっこり販売いたします。

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