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上品で贅沢な米ぬかケーキ

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当店は、農林水産省の米粉倶楽部会員であり、また、食品ロス削減に取り組む事業として承認されております。

米ぬかなのに上品な味。

​米ぬかへの常識が変わります。

Even though it is rice bran, it is an elegant taste.
Common sense to rice bran will change.

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最新情報 NEW TOPICS

美的ブラン春号2022で、

米ぬかケーキを紹介いただきました。

推薦くださいましたAshida Taeさま、

ありがとうございました。

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最新情報 NEW TOPICS

2022年の自由が丘のカタカナさんでのガレージマルシェのお知らせです。

11月30日(水)

12月14日(水)

​11時から16時まで。

 

よろしくお願い致します。

The Shinjo
Original
​CFGF CAKE

Lineup

The Shinjoの 米ぬかケーキ
米ぬかをふんだんに使用し、オリジナルレシピで5種類の米ぬかケーキを焼いています。それぞれが個性引き立つ味です。ここでしか味わえない米ぬかケーキをぜひご賞味ください。

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米ぬかケーキ
​ブラウン(Brown)

The Shinjoの米ぬかケーキの原点で2011年に完成したレシピで作っています。一度はご賞味いただきたい自信作です。初めてなのに懐かしいような、くせになる美味しさです。オレンジピールもお手製で、季節によって変わるピールの風味を楽しむのもオススメです。

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米ぬかケーキ
​レッド(Red)

赤いばらの花びらに赤いクランベリーとローズヒップを入れました。さらにレモン果汁にスパイスが加わり、しっとりと爽やかな仕上がりで、女性人気ナンバーワンです。

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米ぬかケーキ
グリーン(Green)

抹茶風味に、チョコレートを感じさせるスーパーフード・カカオニブの食感が良く合います。黒糖や水飴を多めに使用し、

しっとりとエレガントな甘さに仕上げています。

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米ぬかケーキ
ブラック(Kuro)

ココアと酒粕にたっぷりのはちみつを加え、しっとりと美味しいショコラケーキに仕上げました。ひまわりの種の香ばしさと

レーズンの甘さにシナモンの香りがひろがります。

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米ぬかケーキ
イエロー(Yellow)

ピリッとジンジャー風味に、パイナップル、ピーナツを加えました。米ぬかの素朴さを感じる仕上がりです。焼きたては、カリカリと表面のザラメと香ばしさが楽しめます。熟成されると、しっとりと上品な味になります。

PREMIUM

Lineup

​心に浮かんだ「イロ」をカタチにしました。限定商品で、ひょっこり販売いたします。